ĐIỆN – ĐIỆN TỬ ĐIỆN MÁY – GIA DỤNG

Nguyên tắc sử dụng kho lạnh đúng cách để bảo quản thực phẩm

Hiện nay, kho lạnh là giải pháp được nhiều cơ sở kinh doanh, công ty thực phẩm lựa chọn. Giải pháp bảo quản, lưu trữ thực phẩm với số lượng lớn, an toàn, đạt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn. Kho lạnh được thiết kế đặc biệt, với cấu tạo phức tạp tạo nên hệ thống lạnh khép kín, môi trường bảo quản thực phẩm lý tưởng.

Sử dụng không đúng cách sẽ dẫn đến việc sua chua kho lanh, xử lý sự cố… Tốn kém chi phí. Nguyên tắc nào để vận hành kho lạnh hiệu quả, an toàn. Nhận định dưới đây sẽ giúp bạn đọc hiểu và vận hành kho lạnh hiệu quả, đúng chuẩn.

Cần biết để vận hành kho lạnh hiệu quả

Doanh nghiệp, đơn vị vận hành kho lạnh để bảo quản thực phẩm cần hiểu về đặc trưng hệ thống để sử dụng hiệu quả. Dưới đây là những nguyên tắc giúp bạn hiểu, sử dụng kho lạnh hiệu quả: 

  • Sắp xếp xếp hàng hóa tránh xếp chồng hàng hóa quá cao, dẫn đến nguy hiểm cho người bốc dỡ hàng hóa. Hàng hóa cần được sắp xếp thành khối vững chắc, ổn định từ thấp đến cao, hàng nặng ở dưới nhẹ và kích thước nhỏ ở trên.
  • Hàng hóa trong kho vẫn có sự bốc hơi nước, làm giảm giá trị hàng. Do vậy, người dùng cần tiến hành giảm diện tích bề mặt hàng hóa. Đảm bảo hàng trong kho luôn ở mức vừa phải 90% công suất trở lên, không nên quá ít hoặc quá nhiều gây ra hiện tượng hao tổn năng lượng. 
  • Yêu cầu nhiệt độ trong kho luôn được kiểm soát, không khí lạnh tiếp xúc với từng sản phẩm. Đảm bảo điều hòa hoạt động liên tục thổi không khí đến sản phẩm để giữ hàng hóa ổn định.
  • Không lưu trữ hàng hóa quá thời gian quy định, hạn sử dụng trong kho. Bởi hàng hóa quá hạn sẽ chiếm diện tích, biến chất sử dụng không hiệu quả.
  • Vệ sinh bảo dưỡng kho lạnh định kỳ là yêu cầu tiên quyết để giữ hệ thống làm lạnh hoạt động ổn định. 

Bảo dưỡng kho lạnh định kỳ tại NPT care

Kho lạnh được bảo dưỡng định kỳ, vệ sinh các bộ phận đảm bảo dàn lạnh không bị đóng đá, quạt thông gió hoạt động hiệu quả. NPT care cung cấp dịch vụ bảo dưỡng kho lạnh tiêu chuẩn, đáp ứng các yêu cầu về kỹ thuật và quy trình chuẩn để chăm sóc và sửa chữa các vấn đề sự cố kho lạnh gặp phải.

  • NPT care với đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp sẽ cung cấp giải pháp bảo quản kho lạnh chuyên nghiệp, tuần tự các bước: Kiểm tra đánh giá trạng thái kho lạnh, xác định lỗi sự cố, thay mới phụ kiện và chi tiết hư hỏng… Giúp hệ thống vận hành ổn định đúng công suất.
  • NPT care cung cấp thiết bị, máy móc chuyên dụng để bảo dưỡng, sửa chữa kho lạnh. Phụ kiện chính hãng, đảm bảo phù hợp với kho lạnh, giúp hệ thống vận hành bền bỉ.
  • NPT tư vấn sử dụng, vệ sinh vận hành kho lạnh đúng chuẩn. Báo giá niêm yết với nhiều ưu đãi hỗ trợ trong quá trình bảo dưỡng, sửa chữa kho lạnh.

Hệ thống kho lạnh sẽ vận hành hiệu quả khi đảm bảo đúng công suất, bảo dưỡng định kỳ, tuân thủ các nguyên tắc an toàn khi bảo quản thực phẩm các loại… Chủ cơ sở cần nắm rõ thiết kế, cấu tạo và nguyên tắc trong vận hành kho lạnh để giảm thiểu các thiệt hại kỹ thuật, ảnh hưởng đến kho lạnh và hàng hóa bên trong. NPT care cung cấp giải pháp bảo quản kho lạnh chuyên nghiệp, dịch vụ sửa chữa tủ đông inox 6 cánh, sửa máy làm đá… với thợ có tay nghề cao, đảm bảo chất lượng và giá cả tốt nhất.

Bạn cũng có thể thích..

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *